Archives pour la catégorie Recettes

Boules d’énergie façon « brownie »

IMG_7294Vous vous souvenez de mes cruffes? Loin d’être réservées à Noël, elles peuvent être adaptées en version plus « énergétique » pour faire office d’encas sain, nutritif et rassasiant. C’est si simple à réaliser que j’en fais assez régulièrement à la maison, surtout depuis que j’ai trouvé une merveilleuse recette qui RA-VIT mes papilles! Lire la suite

Pesto végétal de fanes de radis

IMG_7181 Oulala une petite recette, comme ça faisait longtemps! La saison des radis est là (#YOUPI) et j’avais très très envie d’enfin trouver une recette à la fois simple et délicieuse pour utiliser leurs fanes. Essayées dans des galettes à l’instar de celles que je réalise avec les fanes des carottes du jardin, ce n’était pas un succès gustatif. Alors j’ai tenté en pesto et là, ô miracle, une franche réussite! Lire la suite

Des crêpes véganes avec la crêpière Skeppshult

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Arrêtez tout, j’ai trouvé MA recette préférée de crêpes véganes! Celle qui est susceptible de te donner envie de fêter la Chandeleur à n’importe quel moment de l’année, genre en plein mois de juillet ou à Halloween ;-) J’ai mis du temps mais je l’ai enfin trouvée et j’en suis hyper satisfaite. Et puis, entendre monsieur me dire que – je cite – « ce sont les meilleures crêpes que tu aies jamais faites », ça met beaucoup beaucoup de baume au coeur! =) Lire la suite

Pommes au four, crumble et chocolat fondu

img_3907bAvec les courges, les pommes font également partie de mes obsessions culinaires du moment. Et pour cause, nous sommes en plein dans la saison, bien que 2016 ne soit apparemment pas une année « à pomme ». Si vous cherchez un dessert rapide, simple et efficace, ou bien un goûter réconfortant pour grand gourmand, cette recette est pour vous! ;-) Lire la suite