Archives pour la catégorie Recettes

Pizza végane crème, courgette et champignons

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Depuis que j’ai enfin trouvé une recette de pâte à pizza qui me convienne, tant sur le plan de la texture que du goût, j’en prépare une quasi toutes les semaines. La garniture change la plupart du temps, j’essaie de nouvelles combinaisons, tente des saveurs inédites. Mais il y a une recette qui fonctionne à coup sûr et que j’ai eu envie de partager avec vous aujourd’hui.  Lire la suite

Boules d’énergie façon « brownie »

IMG_7294Vous vous souvenez de mes cruffes? Loin d’être réservées à Noël, elles peuvent être adaptées en version plus « énergétique » pour faire office d’encas sain, nutritif et rassasiant. C’est si simple à réaliser que j’en fais assez régulièrement à la maison, surtout depuis que j’ai trouvé une merveilleuse recette qui RA-VIT mes papilles! Lire la suite

Pesto végétal de fanes de radis

IMG_7181 Oulala une petite recette, comme ça faisait longtemps! La saison des radis est là (#YOUPI) et j’avais très très envie d’enfin trouver une recette à la fois simple et délicieuse pour utiliser leurs fanes. Essayées dans des galettes à l’instar de celles que je réalise avec les fanes des carottes du jardin, ce n’était pas un succès gustatif. Alors j’ai tenté en pesto et là, ô miracle, une franche réussite! Lire la suite