Archives pour la catégorie Recettes

Pommes au four, crumble et chocolat fondu

img_3907bAvec les courges, les pommes font également partie de mes obsessions culinaires du moment. Et pour cause, nous sommes en plein dans la saison, bien que 2016 ne soit apparemment pas une année « à pomme ». Si vous cherchez un dessert rapide, simple et efficace, ou bien un goûter réconfortant pour grand gourmand, cette recette est pour vous! ;-) Lire la suite

Velouté potiron coco

img_3898bOnctueux, savoureux, réconfortants… Les veloutés à base de courges sont LE plat doudou par excellence en automne. La courge butternut est ma préférée et j’avais d’ailleurs déjà partagé ma recette de velouté avec vous juste ici. Mais cette année, le potiron a également mes faveurs et j’en ai fait de nombreux veloutés ces dernières semaines. Voici donc ma recette préférée, toute simple mais absolument délicieuse.  Lire la suite

Roulés aux légumes

img_3693Côté alimentation, il est assez fréquent que je fasse des fixettes. Je découvre une recette ou une nouvelle saveur que j’adore et je ne pourrais manger que ça pendant des jours et des jours. C’est ce qui s’est passé avec ces roulés aux légumes, parfaitement adaptables à tout moment de l’année puisque susceptibles de contenir n’importe quels légumes de saison. Ils me font un peu penser à des maxi nems et autant l’amoureux que moi étions ravis de retrouver cette forme et cette texture, les dernières nems que nous avons mangées datant d’il y a au moins 2 ans.  Lire la suite

Gratin de courgette végétalien

IMG_3455Un petit billet rapide que j’ai eu le temps de programmer pour ne pas trop vous laisser sans lecture alors que je suis en vacances. Août, c’est encore la saison des courgettes et le potager en est rempli, alors on en profite pour faire plein de recettes : spaghettis, poêlée, gâteau au chocolat (oui oui, allez donc voir par ici par exemple) et, bien sûr, gratin!  Lire la suite