Bilan | 1 mois sans gluten

A GAUCHE → chou rouge vapeur et riz complet poêlé avec de l’huile d’olive, de l’ail et des raisins secs + pommes de terre vapeur nature + patate douce rôtie au four + gomasio maison et graines de courge + un jus vert — A DROITE → poêlée butternut, oignons caramélisés et choux de bruxelles + dés d’avocat et « mozza » végane avec un peu de crème balsamique et de gomasio maison + quelques tranches de pain au sarrasin avec un peu de « vromage » au noix de cajou et au cumin

Ah le gluten… Ce vilain petit canard si fréquemment diabolisé! Parfois à raison, certes. Mais aussi parfois – pour ne pas dire souvent – à tort, tout du moins sans s’y être intéressé de près. De mon côté, après plusieurs soucis de santé l’an dernier, j’ai décidé de faire un test et de l’éliminer de mon alimentation durant 3 semaines.

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BILAN 2017

Je n’ai nullement envie de le cacher, j’avais vraiment hâte que 2017 se termine. Cette année aura été l’une des plus dures que j’ai eu à vivre du haut de mes 27 ans. Alors même si concrètement, passer à l’année suivante n’est rien d’autre qu’un repère temporel servant à décompter le temps, j’étais pressée de « tourner la page » et d’entamer une nouvelle période de ma vie que j’espère être plus heureuse.

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HAPPY SUNDAY #29

Oui bonjour, je recherche des personnes motivées et sérieuses qui souhaiteraient se joindre à moi pour enquêter sur ce petit lutin fourbe qui s’amuse à avancer le temps (première expérience acceptée). Non parce que bon, dans une semaine c’est Noël et j’ai l’impression qu’hier, nous étions le 1er décembre. Alors je dis non. Voilà. C’est tout.

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