Le weekend dernier, j’ai fait une tarte aux pommes. Comme j’y suis allée un peu (beaucoup) au feeling pour les proportions s’agissant des pommes, une fois ma tarte réalisée, il me restait encore de nombreuses lamelles sous le coude. N’ayant pas envie de réaliser une seconde tarte, je me suis attelée à la confection de petits biscuits tout simples. La recette n’a vraiment rien de sorcier et le résultat a été franchement concluant. Je la partage donc avec plaisir avec vous.
INGREDIENTS (pour une douzaine de biscuits)
– 200 g de farine + 3 g de poudre levante
– 40 g de sucre
– 40 ml d’huile végétale
– 100 ml de lait végétal
– Purée de noisette
– Compote de pommes
– Environ 2 pommes coupées en lamelles
– Cannelle en poudre + pralin
RECETTE
Préchauffez votre four à 180°.
Préparez la pâte à biscuit. Mélangez dans un saladier la farine, la poudre levante, le sucre et la cannelle (environ 1 cuillère à café). Ajoutez l’huile végétale et mélangez brièvement. Versez le lait végétal et pétrir la pâte jusqu’à ce que vous puissiez former une boule non collante.
Une fois la pâte réalisée, prélevez des “boulettes” et étalez les sur une feuille de papier cuisson en formant des cercles d’environ 7/8 cms de diamètre et 0,5 mm d’épaisseur (ça fonctionne très bien à la main).
A l’aide du dos d’une cuillère, étalez sur les cercles un peu de purée de noisette (une cuillère à café rase par biscuit suffit) puis un peu de compote de pommes. Disposez 3 lamelles de pomme sur chaque biscuit et saupoudrez de cannelle et de pralin.
Enfournez pour 15 minutes à 180° ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.
*
N’hésitez pas à m’en faire un retour si vous essayez cette recette!
Je vous embrasse! ♥
Ca a l’air délicieux !
Deltrey
http://deltreylicious.com
Yummy yummy ! ♥
C’est original et tout mignon :)
Miam je test ceci fin de semaine ! :-p
Le vendredi c’est gâteau au travail !
Belle journée !
Aline
MIAM ! ça à l’air divinement bon !!
COmme je te disais sur Instagram, ils ont l’air délicieux !
Coucou,
Un grand merci pour cette belle recette mise en avant (titre + lien) dans ma newsletter spéciale chandeleur qui part en début d’aprèm. :) Miam !
Bises,
Lili
Tiens je vais faire ça cet après midi!
Dans l’une de tes dernières vidéos tu avais acheté de la margarine. Depuis plusieurs mois je la fais à partir de cette recette: https://vegebon.wordpress.com/2014/07/13/margarine-coco/
Elle est top rien a redire. Mon amoureux ne voit même pas la différence quand on cuisine avec. Je la garde 2 mois au réfrigérateur sans problème. A faire il faut 5mn top chrono.
Tu parlais aussi de l’huile de coco désodorisée. La biocoop en vend il me semble mais il faut la faire commander (1 semaine d’attente).
Sinon, connais tu le blog de: green me up? Pas mal d’infos pour alléger encore plus sa salle de bain et faire des choses soit même (en shampoing et autre).
Merci pour ce partage.
Chloe
Cette recette originale m’a l’air délicieuse, je vais l’essayer rapidement et de faire un retour sur mes impressions ;)
Huumm, j’adore le mélange de saveurs pommes/noisettes…
Pour info, le salon “Veggie World” se déroulera à Paris dans deux mois, les 2 et 3 avril prochains. Peut-être sera-t-il l’objet d’un billet? ;-)
Bon week-end!
Hé bah c’est mignon ma foi et pas mal ce concept. Ce format est mauvais pour ne pas grignoter ou ne pas se rendre compte qu’on a déjà tout dévoré, enfin vu mon appétit d’ogresse aussi :D…
En tout cas, je garde ça pas loin, vu qu’il y a des pommes qui traînent dans la cuisine :).
Merci pour le partage !
Mes petits délices de ce matin , et déjà en photo sur Instagram :) .Merci de la recette .
Bon bah recette testée et aussitôt adoptée, c’est un régal !
Merci beaucoup pour le partage,
Bises,
Kathy
MIAM je prends note de cette recette !