Archives pour la catégorie Food

Tarte salée courgette, tomates séchées et mozza (végane)

Quel bonheur d’ENFIN préparer de bons petits plats avec les légumes du jardin! À l’heure où j’écris cet article on a déjà pu profiter des courgettes, des haricots et des concombres, et ce pour notre plus grand bonheur. La courgette étant un légume “phare” de l’été, j’essaierai de vous proposer plusieurs recettes durant les mois de juillet et août (et puis je sais que certain.e.s croulent également sous les courgettes du jardin) ;-)

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Curry mangue coco (végane & simplissime)

Est-ce qu’à vous aussi ça vous arrive d’improviser un plat sans prétention, de l’adorer, et de le refaire à de nombreuses reprises ensuite? Tellement qu’il en devient une recette fétiche à la maison? Ici c’est justement ce qui s’est produit avec ce curry de mangue. Improvisé un soir alors qu’il n’y avait plus grand chose au réfrigérateur, je l’ai ensuite cuisiné à moult reprises tellement on l’aime. En voici donc la recette =)

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