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Petites bouchées céréalières crues et vegan

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J’ai toujours aimé les céréales qui font crak-crak sous les dents (ça croustiiiiiille!) Mais l’autre jour, lorsque j’ai eu très envie de me faire des petites bouchées céréalières, j’ai voulu changer. Pourquoi ne pas faire le plein d’énergie en optant pour des bouchées sans cuisson? L’alimentation crue (ou raw food) implique de ne consommer que de la nourriture crue et donc non chauffée, du moins pas au delà de 40°. Le but? Profiter pleinement des bienfaits des aliments puisque la cuisson en altère une grande partie des nutriments.

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