On est en plein dans la saison des fraises et comme je vous l’ai dit en vidéo il y a quelques jours, j’en profite au maximum. J’ai toujours l’impression que cette saison passe à vitesse grand V. Si tôt arrivées sur les étales, les voilà qui s’inclinent et s’effacent pour laisser place aux fruits d’été (pêches, prunes, etc…)

Voici deux trucs à savoir avant que ne scrolliez vers la recette de ce curry qui est mon préféré depuis quelques années maintenant : 1/ il fait clairement partie des plats pas franchement photogéniques (#CestMocheMaisCestBon); 2/ il n’est absolument pas pratique à manger (#CestBonMaisJenMetsPartout). D’ailleurs, c’est sûrement pour ça que j’ai tardé à vous donner la recette alors pourtant que je la réalise très régulièrement à la maison ;-)

Ah le millet, je crois que c’est la céréale qui me vaut le plus de questions quand je vous en parle. Il faut dire qu’elle n’est pas forcément très commune et que lorsqu’on n’est pas familier.ère avec l’alimentation végétale, elle peut être un peu déroutante. Quoi en faire? Comment la cuire? Et avec quoi la manger?

Autant je commence doucement à saturer des saveurs hivernales côté salé (les poireaux bon, ça va un temps hein). Autant côté sucré, je suis toujours à fond dans les trucs doudou-réconfortants : la châtaigne, le marron… Comme je ne dois sûrement pas être la seule, je partage aujourd’hui avec vous une recette de cake à la châtaigne et à la crème de marrons improvisée (encore) il y a quelques jours à la maison.