Archives pour la catégorie Food

Curry de blettes & tagliatelles de riz

Voici deux trucs à savoir avant que ne scrolliez vers la recette de ce curry qui est mon préféré depuis quelques années maintenant : 1/ il fait clairement partie des plats pas franchement photogéniques (#CestMocheMaisCestBon); 2/ il n’est absolument pas pratique à manger (#CestBonMaisJenMetsPartout). D’ailleurs, c’est sûrement pour ça que j’ai tardé à vous donner la recette alors pourtant que je la réalise très régulièrement à la maison ;-)

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Cake châtaigne & crème de marrons (végane & pauvre en gluten)

Autant je commence doucement à saturer des saveurs hivernales côté salé (les poireaux bon, ça va un temps hein). Autant côté sucré, je suis toujours à fond dans les trucs doudou-réconfortants : la châtaigne, le marron… Comme je ne dois sûrement pas être la seule, je partage aujourd’hui avec vous une recette de cake à la châtaigne et à la crème de marrons improvisée (encore) il y a quelques jours à la maison.

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Le moelleux au chocolat de ma vie

Tout ça est parti d’une improvisation totale (comme souvent avec mes meilleures recettes d’ailleurs, c’est rigolo quand j’y pense). Il y a une quinzaine de jours j’avais envie d’un moelleux chocolat – noisette mais la flemme de sortir un bouquin de cuisine ou de flâner sur le web à la recherche d’une recette. J’y suis donc allée au feeling et au pifomètre (outil fort utile dans certains cas, je vous le conseille, il est peu cher en plus) ;-) Lire la suite