Archives pour la catégorie Food

Tarte salée courgette, tomates séchées et mozza (végane)

Quel bonheur d’ENFIN préparer de bons petits plats avec les légumes du jardin! À l’heure où j’écris cet article on a déjà pu profiter des courgettes, des haricots et des concombres, et ce pour notre plus grand bonheur. La courgette étant un légume « phare » de l’été, j’essaierai de vous proposer plusieurs recettes durant les mois de juillet et août (et puis je sais que certain.e.s croulent également sous les courgettes du jardin) ;-)

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Curry mangue coco (végane & simplissime)

Est-ce qu’à vous aussi ça vous arrive d’improviser un plat sans prétention, de l’adorer, et de le refaire à de nombreuses reprises ensuite? Tellement qu’il en devient une recette fétiche à la maison? Ici c’est justement ce qui s’est produit avec ce curry de mangue. Improvisé un soir alors qu’il n’y avait plus grand chose au réfrigérateur, je l’ai ensuite cuisiné à moult reprises tellement on l’aime. En voici donc la recette =)

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