Archives pour la catégorie Food

Curry mangue coco (végane & simplissime)

Est-ce qu’à vous aussi ça vous arrive d’improviser un plat sans prétention, de l’adorer, et de le refaire à de nombreuses reprises ensuite? Tellement qu’il en devient une recette fétiche à la maison? Ici c’est justement ce qui s’est produit avec ce curry de mangue. Improvisé un soir alors qu’il n’y avait plus grand chose au réfrigérateur, je l’ai ensuite cuisiné à moult reprises tellement on l’aime. En voici donc la recette =)

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Velouté de radis noir et pomme de terre (végane)

Quoi de mieux qu’un velouté MÉGA onctueux-doudou pour terminer la semaine? =) Je n’avais pas encore mangé de radis noir cet hiver. Il était temps que j’y remédie tant ce légume racine m’avait laissé un bon souvenir, grâce à sa saveur singulière, légèrement piquante. Et puis le radis noir, c’est l’ami du foie. Il permet de détoxifier et de nettoyer cet organe important tout en douceur.

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